ТОП-3 специй для иммунитета зимой

В зимний период, когда холода и вирусы подстерегают нас на каждом шагу, правильное питание становится ключевым моментом поддержания иммунитета. Помимо витаминов, нам могут помочь и разнообразные специи, которые не только добавляют вкус блюдам, но и обладают целым арсеналом полезных свойств.

Представляем вам топ-3 специй, которые станут настоящим помощником здоровья для ваших детей: куркума, корица и имбирь.

Куркума

— содержит куркумин, мощный антиоксидант и противовоспалительное вещество;

— предотвращает хронические воспалительные процессы в организме;

— исследования показывают, что куркумин может быть полезен для мозга, поддерживая когнитивные функции и уменьшая риск некоторых неврологических заболеваний;

— для лучшего усвоения куркумина организмом, рекомендуется употреблять куркуму с черным перцем. Перец содержит пиперин, который повышает биодoступность куркумина.

Применение: можно добавлять в различные блюда, от карри и супов до соков и чаев.

Имбирь

— содержит антиоксиданты, которые помогают укрепить иммунную систему детей;

— обладает противовоспалительными свойствами;

— стимулирует циркуляцию крови;

— помогает улучшить процессы пищеварения, снимает тошноту.

Применение: прекрасно сочетается с многими блюдами – от маринадов и соусов до чая и десертов.

Корица

— обладает антимикробными свойствами;

— содержит антиоксиданты;

— стимулирует пищеварение;

— поддерживает сердечно-сосудистую систему;

— может помочь стабилизировать уровень сахара в крови, что важно для контроля аппетита и уровня энергии у детей.

Применение: добавляйте в кашу, выпечку и напитки.

Используйте эти специи для приготовления повседневных блюд, чтобы сделать их не только вкусными, но и полезными. Но помните, что все специи лучше вводить в рацион постепенно, следя за реакцией организма.