Железодефицитная анемия у взрослых

Железодефицитная анемия — это патологическое состояние, для которого характерно снижение уровня железа в организме, приводящее к уменьшению концентрации гемоглобина в крови. Железодефицитной анемией часто страдают женщины и дети в связи с повышенной потребностью в железосодержащих продуктах питания.

Что рекомендуется?

✅ Хлеб ржаной

✅ Супы всех видов

✅ Мясные и рыбные блюда — субпродукты: печень куриная, говяжья, свиная, сердце куриное, свиное, говяжье, печень трески, говядина, телятина

✅ Блюда и гарниры из овощей — все виды овощей, предпочтение брокколи, шпинат, томаты, петрушка, брюссельская капуста, морская капуста

✅ Блюда из яиц — яйца и омлеты

✅ Фрукты и ягоды — смородина, клубника, гранат, хурма, яблоки, цитрусовые

✅ Крупы и бобовые — гречка, нут, чечевица, горох, овёс,

✅ Орехи и семена — кунжут, грецкий орех

✅ Жиры — сливочное и растительные масла добавляют в готовые блюда

✅ Напитки — отвар шиповника, компоты, соки, кисели

Что исключить?                          

Сладости, сдоба и изделия из крема, торты, пирожные, чай, кофе, копчёные, солёные, острые блюда, алкоголь.

Витамины и минералы: рекомендуются витамины С, Фолиевая кислота, В12, железо хелатной формы.

Управление социального развития администрации города Хабаровска

По материалам сайта https://zdorovoe-pokolenye.ru/